Die Krakauer Wurst ist ein kulinarisches Juwel, das in vielen Ländern für ihre köstliche Würze und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt wird. Doch woher stammt eigentlich der Name dieser beliebten Wurst?
In Deutschland gibt es mehr als 1.500 Wurstsorten! Das teilt sich auf in mehr als 500 Sorten Rohwürste, über 800 Brühwürste und über 300 Sorten Kochwürste.
In Deutschland werden bei der Herstellung von Wurstsorten meist Standardrezepte verwendet, Beispiel dafür ist das Buch "Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren". In diesem Buch wurde...