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Wir sind anders
ButcherBlog
Geschichte/Tradition
· 29. Mai 2023
Viva la Revolution!
Wie das Essen von Wurst die Reformation ins Rollen brachte.
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Bezeichnung/Namen
· 22. Mai 2023
Stadtwurst oder Lyoner
Delikate Variationen: Der Unterschied zwischen Stadtwurst und Lyoner.
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Wurst
· 07. Mai 2023
Leberkäse vs. Fleischkäse
Sind Leberkäse und Fleischkäse das Gleiche? Oder gibt es Unterschiede?
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Wurst
· 28. April 2023
Was ist "schwarzer Pudding"?
Und was hat schwarzer Pudding mit Blutwurst gemeinsam?
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Bezeichnung/Namen
· 18. April 2023
Warum heißt die Salami Salami?
Woher hat die Salami ihren Namen?
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Museum
· 14. November 2022
Deutsches Currywurst Museum
Neben den schon in diesem Blog vorgestellten Bratwurstmuseen gibt es auch ein Currywurstmuseum
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Ernährungstrends
· 07. November 2022
Lebensmittel mit Gesicht
Wer kennt sie nicht - die Bärchenwurst. Aber auch andere Lebensmittel sind mit einem Gesicht verziert.
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Wurst
· 31. Oktober 2022
Warum platzt die Wurst der Länge nach?
Die Antwort auf diese Frage findet man in der Physik.
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Kulinarischer Kalender
· 24. Oktober 2022
Tag der Fleischwurst
Wie viele kulinarische Tage wurde auch der Tag der Fleischwurst in den USA eingführt.
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Kunst
· 17. Oktober 2022
Wurst-Aquarelle
Im Fleischermuseum in Böblingen wurden Wurst-Aquarelle ausgestellt. Wir haben die Künstlerin interviewt.
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