Schon gewusst?

Die Maillard-Reaktion
Schon gewusst? · 12. Juni 2023
Schon mal von der Maillard-Reaktion gehört? Wir erklären, was sie ist und wie man sie nutzt.
Kennt ihr schon Kor-Dog?
Schon gewusst? · 26. September 2022
Ein neuer Genusstrend erobert die Städte: der Kor Dog. Was ist das und woher kommt er?

Warum lieben Wespen Wurst?
Schon gewusst? · 22. August 2022
Da will man in Ruhe sein Wurstbrot genießen und schon sind sie da: Die Wespen. Sollten die nicht auf Zucker scharf sein?
Ritter der Blutwurst
Schon gewusst? · 25. Juli 2022
Was sich anhört wie aus Life of Brian gibt es in der Realität: Die Ritter der Blutwurst.