Bezeichnung/Namen
Das Berliner Schnitzel oder Falsche Kotelett ist ein traditionelles Fleischgericht, dass aus einem ganz besonderem Fleischstück besteht.
Die Krakauer Wurst ist ein kulinarisches Juwel, das in vielen Ländern für ihre köstliche Würze und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt wird. Doch woher stammt eigentlich der Name dieser beliebten Wurst?
Der Name Gulasch setzt sich aus zwei Wortbestandteilen aus der ungarischen Sprache zusammen, die gut die Geschichte des Gerichts wiedergeben.
Sowohl im Begriff "Leberkäse" als auch in "Fleischkäse" ist der Bestandteil "Käse" enthalten.
Manche Brotzeiten gibt es mit Musik. Aber was bedeutet das eigentlich und woher kommt das?
Auch hier gibt es viele Ausdrücke aus den verschiedenen Regionen. In Berlin gibt es sogar für das gleiche Produkt in West und Ost verschiedene Ausdrücke.