Was bedeutet mit Musik?

"Mit Musik" findet man traditionell bei einer fränkischen Brotzeit. Die Musik bezeichnet dabei eine Marinade aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zwiebel mit der die Brotzeit angerichtet wird. Dabei kann die Brotzeit aus Wurst - meistens Stadtwurst - oder auch aus Käse bestehen.

Woher die Bezeichnung „mit Musik“ stammt, ist unbekannt.  Vielleicht kommt der Ausdruck mit Musik daher, dass Wurst und Käse mit Musik häufig im Biergarten verzehrt wurden und dort früher Blaskapellen gespielt haben?