Artikel mit dem Tag "wurstsorten"



Woher kommt der Name Krakauer?
Die Krakauer Wurst ist ein kulinarisches Juwel, das in vielen Ländern für ihre köstliche Würze und ihren einzigartigen Geschmack geschätzt wird. Doch woher stammt eigentlich der Name dieser beliebten Wurst?
Stadtwurst oder Lyoner
Delikate Variationen: Der Unterschied zwischen Stadtwurst und Lyoner.

Soooo viele verschiedene Wurstsorten!
In Deutschland gibt es mehr als 1.500 Wurstsorten! Das teilt sich auf in mehr als 500 Sorten Rohwürste, über 800 Brühwürste und über 300 Sorten Kochwürste.
Warum ist die Gelbwurst gelb?
In Deutschland werden bei der Herstellung von Wurstsorten meist Standardrezepte verwendet, Beispiel dafür ist das Buch "Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren". In diesem Buch wurde...